中新網四川新聞7月16日電 (鄒立楊)16日上午，百年瀘州老窖窖齡研酒所2021年度揭幕儀式在成都舉行，這意味著“窖齡研酒所”正式向公眾開放。瀘州老窖股份有限公司銷售公司常務副總經理董虎杰、瀘州老窖窖齡酒類銷售股份有限公司副總經理江湖出席了揭幕儀式。據悉，本次“窖齡研酒所”成都站將從7月16日開放至7月18日。為期三天的活動，將為每一個喜歡探索與發(fā)現(xiàn)的潮流一族帶來一次充滿驚喜的全方位的感官體驗。
瀘州老窖股份有限公司銷售公司常務副總經理董虎杰在活動現(xiàn)場表示，“我們借由‘窖齡研酒所’這一創(chuàng)新形式，將百年瀘州老窖窖齡酒持續(xù)使用近百年的窖池、不斷繁衍進化的有益微生物菌群以及兩千余種香味物質，生動鮮活地呈現(xiàn)在大家面前，共同感受百年瀘州老窖窖齡酒優(yōu)良品質背后的匠心工藝�！�
“百年瀘州老窖窖齡酒是中國白酒‘窖齡’品類的開創(chuàng)者和領導者，作為瀘州老窖核心戰(zhàn)略單品之一，與國窖1573共同構建了瀘州老窖以‘窖池’資源為核心的品牌體系�！倍⒔鼙硎荆巴ㄟ^‘窖齡研酒所’，展現(xiàn)出的是中國白酒超高顏值和深刻內涵，能夠讓經典的中國白酒煥發(fā)時尚潮流新姿，真正做到與年輕精英人士的‘齡’距離�！�
四大空間打造體驗秘境
據介紹，本次“窖齡研酒所”精心打造了“時光窖池”“微生物宇宙”“香味秘境”以及“探索者酒吧”四大炫酷展廳，通過“時間概念”串聯(lián)起多個有趣又時髦的空間，并以此帶來超乎想象的沉浸式體驗，揭秘百年瀘州老窖窖齡酒的品質“密碼”。
“時光窖池”空間是本次探秘之旅的第一站。步入其中，無數(shù)彎曲光線縈繞身旁，宛如走進“時空隧道”。在這里，探索者透過特制眼鏡看到了北緯28°的四川瀘州正在不間斷持續(xù)使用30年、60年、90年以上的“活”窖池。一瓶好酒的密碼，就藏在這些窖池的窖泥之中——一口窖池不間斷持續(xù)使用時間越長，所釀之酒的品質就越好。
“微生物宇宙”空間，為每一位探索者構建出一個壯觀的“星河奇景”。而組成燦爛星河的最小單位，就是不斷繁衍的有益微生物菌群，它們是決定酒質好壞的關鍵——一瓶好酒的密碼，就是窖池的窖泥中富集的有益微生物越多，酒質越好。而一口窖池不間斷持續(xù)使用的時間越長，其富含的有益微生物菌群就越多，所釀之酒就越好。這就是“窖齡老，酒才好”的關鍵。
“香味秘境”空間全方位調動了探索者感官細胞。不斷變換的視覺影像和空氣中飄散的多種神秘香味營造出一個沉浸式秘境，飽滿而濃郁的酒香充滿鼻腔，每一口都能呼吸到百年瀘州老窖窖齡酒的馥郁芬芳。一瓶好酒的密碼——就是其酒體中富含的2000余種香味物質。
在眼觀、鼻聞之后，少不了品味窖齡美酒的味道。在“探索者酒吧”，在專業(yè)品酒師的帶領下，參觀者可品鑒出不同窖齡窖池所釀之酒的差異。同時，專業(yè)調酒師已經精心制作好多款窖齡特調雞尾酒以供參觀者品飲。在這里，每個人都可一秒化身最潮品鑒官。
創(chuàng)新中國白酒品質表達
“這次的‘窖齡研酒所’完全顛覆了我對白酒的固有印象。整個空間不僅設計新潮、環(huán)節(jié)有趣，還讓我在沉浸式的探索之中感受到了中國白酒獨有的魅力�！倍辔惑w驗者在參觀結束后給予了高度評價：“通過‘窖齡研酒所’，我不僅明白了一瓶好酒的三大密碼，也對‘窖齡老，酒才好’這句話有了更加深刻的理解。”
“窖齡研酒所”自去年開設以來便受到了行業(yè)的關注和消費者好評，今年的“窖齡研酒所”在延續(xù)以三大“品質基本盤”創(chuàng)意體驗為核心訴求的基礎上，通過受眾喜好洞察為基點，進行了IP持續(xù)演化迭變。從游覽宣講到奇趣探秘，都讓參與者全方位、零距離地感受到了百年瀘州老窖窖齡酒的品牌資產、品牌文化和品質內涵，讓中國白酒的質量看得見。
百年瀘州老窖窖齡酒迎來全新發(fā)展期
2021年，中國酒類行業(yè)呈現(xiàn)出鮮明的新時代特征、新發(fā)展趨勢和新消費變化，將開啟白酒行業(yè)一個巨大的藍海市場。在近日舉行的以“聚力·同創(chuàng)·共贏”為主題的百年瀘州老窖窖齡酒經銷商大會上，瀘州老窖圍繞“十四五”的營銷工作目標和2021年重點工作，提出窖齡酒作為瀘州老窖腰部產品，依托數(shù)十年品類價值的塑造，將迎來真正的發(fā)展機會，承載瀘州老窖“十四五”期間品牌復興的重要使命。
作為中國白酒窖齡酒品類的開創(chuàng)著和領導者，百年瀘州老窖窖齡酒經過數(shù)十年的精耕市場，尤其是近兩年通過堅持控盤分利、兩極化運營模式，以前瞻的布局跑贏了消費升級與物價上漲，產品強勢順價、品牌價值回歸、消費氛圍提升，品牌邁入了發(fā)展的快車道。(完)
