中新網(wǎng)四川新聞10月30日電 (吳平華 )30日，為期兩天的第六屆中國(guó)家庭烘焙料理大賽決賽在成都金牛萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)盛大開(kāi)幕，來(lái)自世界各地的烘焙料理愛(ài)好者、業(yè)界大咖、行業(yè)同仁及媒體歡聚一堂，共襄盛會(huì)。
據(jù)了解，2021第六屆中國(guó)家庭烘焙料理大賽由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司、豆果美食、王森冠軍聯(lián)盟聯(lián)合打造，由圣迪樂(lè)、安佳總冠名，作為中國(guó)烘焙行業(yè)每年的重量級(jí)盛會(huì)，可謂是高手云集，備受矚目。
開(kāi)幕式上，豆果美食創(chuàng)始人兼CEO王宇翔、王森冠軍聯(lián)盟總經(jīng)理張婷分別為大賽發(fā)表精彩致辭。
近年來(lái)，廚電行業(yè)的革新讓廚房場(chǎng)景不斷豐富，后疫情時(shí)代也讓消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求提到了一個(gè)新的高度。豆果美食創(chuàng)始人兼CEO王宇翔表示：“經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的選拔與比拼，上萬(wàn)名選手參賽，為大家?guī)?lái)了諸多高水平、高質(zhì)量、高顏值的參賽作品，也展現(xiàn)出中國(guó)家庭烘焙料理的無(wú)限潛能。作為本屆大賽的聯(lián)合主辦方之一，豆果美食也將始終秉持‘讓每一個(gè)人吃得更好更健康’的初心，積極發(fā)揮自身美食內(nèi)容服務(wù)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，繼續(xù)努力推動(dòng)中國(guó)家庭烘焙料理市場(chǎng)的可持續(xù)健康發(fā)展，讓烘焙料理真正走進(jìn)千家萬(wàn)戶�！�
王森冠軍聯(lián)盟作為烘焙行業(yè)標(biāo)桿人物的集合地，多年來(lái)致力于助力中國(guó)烘焙行業(yè)的崛起與發(fā)展，王森冠軍聯(lián)盟總經(jīng)理張婷在致辭中表示：“本屆大賽選擇在‘世界美食之都’——成都舉辦，這是一個(gè)理程碑的突破，這一改變讓這個(gè)大賽真正地走進(jìn)了家庭，讓更多家庭了解中國(guó)家庭大賽的目的和意義。王森冠軍聯(lián)盟一直以來(lái)也在為專業(yè)人群、業(yè)余美食愛(ài)好者提供技術(shù)交流的機(jī)會(huì)，相信通過(guò)此次比賽會(huì)有更多家庭被美食的魅力所吸引，從而加入到美食制作的群體中來(lái)�！�
近年來(lái)，伴隨著烘焙用戶的增長(zhǎng)，佐餐乳品市場(chǎng)的發(fā)展也十分喜人，消費(fèi)規(guī)模及消費(fèi)人數(shù)均呈上升態(tài)勢(shì)，恒天然消費(fèi)品牌業(yè)務(wù)市場(chǎng)部總經(jīng)理賴佩蕓表示：“恒天然進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)七年來(lái)，始終堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新。通過(guò)多樣化的產(chǎn)品組合發(fā)展，產(chǎn)品線由最初的單一售賣新西蘭進(jìn)口液態(tài)奶，已拓展至液奶奶、黃油、芝士、奶油等多種品類，全面滿足億萬(wàn)中國(guó)家庭對(duì)于健康營(yíng)養(yǎng)、家庭烘焙、烹飪飲食等全方面的乳品需求。旗下高端品牌安佳已連續(xù)3年參與這項(xiàng)烘焙界盛事，我們與大賽的合作也在不斷加強(qiáng)并升級(jí)。與此同時(shí)，安佳作為中國(guó)佐餐乳品的領(lǐng)先品牌，在佐餐乳品市場(chǎng)也不斷推陳出新，今年安佳在中國(guó)市場(chǎng)上市的新西蘭進(jìn)口原制馬蘇里拉芝士，也是目前中國(guó)市場(chǎng)上少見(jiàn)的原制芝士產(chǎn)品，贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可和肯定�！�
開(kāi)幕儀式結(jié)束后，各選手正式進(jìn)入決賽的激烈角逐。據(jù)悉，賽事前期已通過(guò)線上比賽形式完成海選及復(fù)賽階段的評(píng)選，最終選拔出24名(組)優(yōu)勝者晉級(jí)決賽。與往屆不同的是，本次中國(guó)家庭烘焙料理大賽升級(jí)為"親子烘焙組""創(chuàng)意料理組"和“趣味披薩組”三大組別，進(jìn)一步擴(kuò)大賽事規(guī)模、豐富賽事內(nèi)容，并將在各大國(guó)際評(píng)委的專業(yè)評(píng)審下評(píng)選出各組別前三甲。
至此，2021第六屆中國(guó)家庭烘焙料理大賽決賽正式開(kāi)幕，一場(chǎng)烘焙料理的盛宴已經(jīng)開(kāi)啟。未來(lái)中國(guó)家庭烘焙料理大賽也將持續(xù)為烘焙料理愛(ài)好者們提供更優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)交流和分享展示的舞臺(tái)，不斷助力中國(guó)家庭烘焙料理市場(chǎng)的繁榮與可持續(xù)發(fā)展。10月30-31日，一起來(lái)近距離感受烘焙料理的無(wú)限魅力。(完)
