中新網(wǎng)四川新聞12月30日電 (達軒)近日，在上海市舉辦的上海海洋大學(xué)第15屆蟹文化節(jié)暨2021年“王寶和杯”全國河蟹大賽上，來自四川達州開江縣的大閘蟹斬獲大賽金蟹獎，再一次改變了“吃貨們”對“川蟹”的認知。
一年一度的全國河蟹大賽被譽為河蟹屆的“奧斯卡”，今年共有來自四川、上海、江蘇、安徽、浙江、山東、湖南、江西、重慶等地80余家單位選送的2000余只河蟹現(xiàn)場角逐。經(jīng)過激烈的比拼，最終來自開江民生漁業(yè)發(fā)展有限公司選送的12只母蟹、12只公蟹，獲得大賽金蟹獎。
開江縣位于四川省東部、大巴山南麓，地形“三山微水七分田”，素有“川東小天府”的美譽。過去一提到這里，人們首先想到的就是豆筍、橄欖油、麻鴨等。如今，開江最響亮的名片莫過于“開江大閘蟹”“開江小龍蝦”。
每年10月，秋風一起，正是大閘蟹陸續(xù)上市的季節(jié)。開江民生漁業(yè)發(fā)展有限公司大閘蟹養(yǎng)殖基地里青色的螃蟹早已耐不住寂寞，張牙舞爪地在筐子里爬行。
“我們對開江地形、地貌、水質(zhì)、日照等多方面的進行了考察，深度調(diào)研了四個多月才下定決心，拍板開江�！闭劦疆斈隇楹芜x擇開江，看好開江發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖？開江民生漁業(yè)有限公司董事長吳賢進表示，開江剛好處在北緯30-32度之間，這個緯度經(jīng)過科學(xué)驗證最適合小龍蝦等甲殼類無脊椎動物生長，加上開江良好的氣候和生態(tài)環(huán)境，我迅速決定到開江發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，成立了民生漁業(yè)公司，打造“大閘蟹、小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)了解，開江民生漁業(yè)發(fā)展有限公司成立于2017年9月28日，現(xiàn)已在開江建成蝦蟹養(yǎng)殖基地1.1萬畝，稻魚、稻蝦養(yǎng)殖基地1.4萬畝，其中標準化蟹苗基地500畝、淡水珍珠蚌苗基地500畝、蝦苗魚苗基地1000畝，已形成以“種草、投螺、掛蚌、調(diào)水、稀放、配養(yǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈“開江模式”。
開江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊和平介紹，近年來，開江縣緊緊圍繞有機循環(huán)發(fā)展理念，大力發(fā)展大閘蟹、小龍蝦和有機水稻等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過四年多的發(fā)展，如今，開江特色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖已形成了“上半年賣小龍蝦，下半年賣大閘蟹”的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，開江大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)已創(chuàng)建為國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)、全國農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化實訓(xùn)基地、省級五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。開江大閘蟹、開江小龍蝦也獲得國家地理標志證明商標�！耙酝蠹姨岬酱箝l蟹大多會想到安徽、江蘇等地，而這次開江大閘蟹的獲獎，又一次打響了四川大閘蟹的品牌。”
開江利用全省首批整縣推進“魚米之鄉(xiāng)”創(chuàng)建試點契機，擬投資42億元，對5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、67個村、460平方公里范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)，按照“一環(huán)三區(qū)三園五點”的總體布局，規(guī)劃建設(shè)國家級稻漁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。(完)
