中新網四川新聞3月18日電 (劉剛 但璐帆)近日，自貢市榮縣市場監(jiān)督管理局在“春雷行動2022”食品安全專項執(zhí)法子行動中，查處了一家食品原料過期的校園周邊餐飲店。
查處現場(榮縣市場監(jiān)管 供圖)
據介紹，執(zhí)法人員在這家校園周邊餐飲店內發(fā)現，店內貨架上擺放的4袋“漢堡胚面包”(常溫保存：4月-9月保質期為7天，10月-3月保質期為10天；冷凍保存：保質期30天)已超過常溫存放保質期，而在其儲藏室貨架上擺放有同一批次“漢堡胚面包”2箱，現場所見也處于常溫存放。執(zhí)法人員對上述超過保質期的“漢堡胚面包”實施了扣押行政強制措施，并于當日立案調查。
扣押的過期面包(榮縣市場監(jiān)管 供圖)
據悉，經初步調查，該餐飲店的該批“漢堡胚面包”從購進回來一直處于常溫存放狀態(tài)，用于制作香辣雞腿堡銷售，當事人忽視了不同貯存條件對應不同保質期的情況，導致上述食品原料過期后仍在使用，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定，涉嫌經營用超過保質期的食品原料生產的食品。目前，該案正在進一步調查中。
“食品安全關乎民生大計，生產、運輸、加工、銷售每一個環(huán)節(jié)都十分重要，經營者切不可掉以輕心，要提高食品安全意識，筑牢食品安全防線，用良心與誠信鋪筑經營之路！”榮縣市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，市場監(jiān)督管理部門將始終遵循“四個最嚴”的原則，提升轄區(qū)食品“全鏈條”質量安全保障水平，讓違法商家受到懲處，讓人民群眾吃得放心。(完)
