中新網(wǎng)四川新聞9月26日電 (唐竹冬)今年以來，羅江區(qū)白馬關(guān)鎮(zhèn)圍繞該鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)與企業(yè)開展合作，探索凍干技術(shù)提升貴妃棗、青花椒等特色農(nóng)副產(chǎn)品附加值，助農(nóng)增收。

　　近日，羅江區(qū)白馬關(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李軍、張川東來到江茂食品有限公司，前段時(shí)間，他們把該鎮(zhèn)特產(chǎn)青花椒、貴妃棗送來進(jìn)行凍干實(shí)驗(yàn)，今天正是檢驗(yàn)成果的日子。

　　“我覺得這個(gè)要酥脆點(diǎn)、這個(gè)要硬點(diǎn)，而且這里面有核的話就不敢下口去咬的感覺，所以這種要巴適點(diǎn)�！绷_江區(qū)白馬關(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張川東一邊品嘗一邊說。

　　近年來，羅江區(qū)白馬關(guān)鎮(zhèn)通過政府引導(dǎo)、政策牽動(dòng)、試點(diǎn)帶動(dòng)，發(fā)展建立青花椒、貴妃棗等特色產(chǎn)業(yè)鏈，有力帶動(dòng)農(nóng)民增收。但青花椒、貴妃棗產(chǎn)品一直都以鮮椒、鮮棗為主，缺乏深加工，保存期短，附加值低。今年5月，白馬關(guān)鎮(zhèn)與羅江江茂食品有限公司積極對(duì)接、開展合作，探索利用凍干技術(shù)提高青花椒、貴妃棗等特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

　　“青花椒上市的時(shí)候，我們把青花椒送到江茂食品來進(jìn)行凍干實(shí)驗(yàn)，反饋效果不錯(cuò)。貴妃棗成熟的時(shí)候，我們及時(shí)把貴妃棗分了兩批送來，從兩次的試驗(yàn)來看，效果不錯(cuò)。”白馬關(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張川東介紹道。

　　據(jù)江茂食品企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)文鳳介紹，凍干技術(shù)既能使青花椒、貴妃棗最大限度保存原有營養(yǎng)成分與色、香、味，其保質(zhì)期長、耐保存的特點(diǎn)還能有效解決產(chǎn)品的滯銷、儲(chǔ)存難題。“今年貴妃棗和青花椒都拿到了公司進(jìn)行試產(chǎn)量產(chǎn)，從產(chǎn)品來看的話是比較有賣點(diǎn)的，我們公司也愿意和地方政府一起合作，把產(chǎn)品推出去。”江茂食品有限公司研發(fā)副總經(jīng)理嚴(yán)文鳳介紹。

　　通過幾個(gè)月的實(shí)驗(yàn)與改良，凍干青花椒與貴妃棗制作已接近成功，預(yù)計(jì)明年正式投入生產(chǎn)并銷往市場。白馬關(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張川東表示，將在此基礎(chǔ)上與企業(yè)進(jìn)行多元化合作，進(jìn)一步推動(dòng)本地特色農(nóng)副產(chǎn)品深加工步伐，開拓更加廣闊的市場�！跋乱徊�，我們將按照區(qū)委、區(qū)政府‘拼經(jīng)濟(jì)、搞建設(shè)’的總體要求，全力以赴促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效提質(zhì)，農(nóng)民增收致富�！�(完)