中新網(wǎng)四川新聞8月7日電 (劉剛 周璇)為全力推動夜市經(jīng)濟，保障群眾夜市消費安全。連日來，自貢市自流井區(qū)市場監(jiān)管部門積極行動，集中開展夜市專項檢查，全力護航“夜小食”，守護自井“煙火氣”。

　　重管理，建立雙責任體系。建立健全“屬地管理＋主體責任”的“雙責任”管理體系，自流井區(qū)“食藥安辦”向梵華1939、老街夜市管理公司和片區(qū)包保干部，分別發(fā)送工作提示函4份，要求包保干部根據(jù)屬地管理職責，督促夜市管理公司落實主體責任，查驗入場食品經(jīng)營者資質情況，做到“既有力度確保食品安全，又有溫度做好服務”，推動食品安全“兩個責任”工作落地落實。

　　強監(jiān)管，推動流程閉環(huán)。將夜市食品安全監(jiān)管擺在首要位置，嚴格排查、規(guī)范夜市各類食品經(jīng)營行為，重點檢查攤位衛(wèi)生狀況、食材新鮮度、索票索證、加工過程控制等情況，要求食品攤販主動做好自查，及時消除風險。對發(fā)現(xiàn)問題的食品攤販，現(xiàn)場督促整改，同時組織“回頭看”，實行“銷號制”管理，推動食品安全“閉環(huán)”監(jiān)管。目前，已檢查食品經(jīng)營單位逾百家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題4個。

　　廣宣傳，實現(xiàn)社會共治。通過發(fā)放宣傳手冊(單)、現(xiàn)場講解等方式對食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展宣傳指導，宣講食品安全法律法規(guī)以及操作規(guī)范，增強食品從業(yè)人員法治意識和自律意識，引導“夜經(jīng)濟”安全有序、健康發(fā)展，推動食品安全社會共治。(完)