中新網四川新聞3月27日電 (記者 劉忠俊)3月26日，一場精彩的手工制茶比賽在眉山洪雅縣舉行，比賽吸引了眉山、樂山、雅安等地的23名制茶能手同臺競技，傳承手工制茶技藝，助力茶產業(yè)高質量發(fā)展。

　　據(jù)了解，洪雅地處四川盆地西南，北緯30°黃金產茶區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，為國家級生態(tài)縣、全國茶業(yè)科技助農示范縣，連續(xù)5年獲“全國茶業(yè)百強縣”(全國重點產茶縣域)，其產茶史自《華陽國志》記載迄今已有1700年歷史。

　　良好的地理環(huán)境、氣候環(huán)境和底蘊深厚的茶史孕育出了品質上佳、鮮香濃醇的洪雅茶葉。數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，洪雅茶葉在地面積30萬畝，居四川省第二位，其中，綠色、有機茶認證面積2.38萬畝，居四川省第一位；年產干茶3.8萬噸，年綜合產值68.5億元。

　　本次競賽旨在進一步實施“人才興茶”戰(zhàn)略，促進職業(yè)技能提升與壯大優(yōu)勢產業(yè)相結合，培養(yǎng)一批知識型、技能型、創(chuàng)造型的手工藝人和高素質農民隊伍，推動傳統(tǒng)采茶制茶工藝的傳承與創(chuàng)新，助力當?shù)夭璁a業(yè)高質量發(fā)展。比賽吸引了眉山、樂山、雅安等地23名制茶能手相聚賽場，一展制茶“能人”風采。

　　抓、抖、揉……一片片茶青通過選手們的雙手在炒鍋間翻飛，選手們各展神通，大顯身手，競爭十分激烈。參賽者雙手在約200度的炒鍋內不斷翻炒茶葉，茶葉隨之“起舞”，整個現(xiàn)場彌漫著濃濃的茶香�！白约合矚g制茶，想要炒出好茶，火候、力道很關鍵，參賽是來學習和增長制茶經驗，希望能將自己炒的茶讓大家品鑒�！眳①愡x手段厚磊稱。

　　據(jù)悉，參賽選手按比賽要求炒制完成成品茶后，現(xiàn)場工作人員將成品茶進行收樣、稱量、登記、編碼、封存，最后由專家評審。隨后，評委們對比賽現(xiàn)場制作的綠茶外形、口感等方面進行了品鑒打分，最終評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。(完)