中新網四川新聞9月10日電(記者 何浠)“聚勢創(chuàng)‘芯’聚創(chuàng)共贏”2025川酒集團原酒產業(yè)發(fā)展大會9日在成都舉行。政府領導、行業(yè)專家、企業(yè)代表、金融機構、媒體人士等齊聚一堂，共同探討四川原酒高質量發(fā)展之路，見證川酒集團原酒產業(yè)邁向新階段。
原酒是白酒產業(yè)價值鏈條中無可替代的核心載體，作為白酒釀造的基礎酒體，其品質直接決定了終端產品的風味與價值，也是產區(qū)產業(yè)實力的核心象征。四川省經信廳數據顯示，以四川為核心的中國白酒產區(qū)，憑借不到全國40%的產量，貢獻超50%的營收與利潤。同時，原酒也是地方經濟的“壓艙石”和鄉(xiāng)村振興的“動力源”，2024年，四川白酒產業(yè)實現(xiàn)千億營收、百億稅收，直接帶動百萬人就業(yè)，原酒產業(yè)串聯(lián)起釀酒專用糧種植、釀造生產、倉儲物流等全鏈條環(huán)節(jié)，成為連接城鄉(xiāng)經濟的重要紐帶。
川酒集團黨委書記、董事長曹勇表示，七年來，川酒集團在四川4個核心產區(qū)重資產布局產能，在投入12萬噸產能基礎上，整合窖池5萬口、產能60萬噸、儲能100萬噸，構建起全國第一的原酒產業(yè)基礎。
川酒集團原酒產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟以“生態(tài)共建、價值共享”為準則，致力于讓聯(lián)盟企業(yè)在協(xié)同發(fā)展中實現(xiàn)價值增值。發(fā)展大會上，川酒集團原酒公司董事長代集發(fā)布了川酒集團2025—2026年原酒發(fā)展計劃，將高效銜接各產區(qū)的生產與整合計劃，形成多香型原酒的產能協(xié)同與資源優(yōu)化配置，計劃2026年實現(xiàn)原酒總交易量突破20萬噸。
為進一步推動原酒產業(yè)發(fā)展，保障原酒品質，川酒集團計劃與四川移動等合作伙伴共同出資，打造“中國原酒夢工廠”。川酒集團將以數字智能為核心驅動力，通過“移動生態(tài)云”的區(qū)塊鏈、大數據技術，將線下“中國原酒夢工廠”升級為“線上+線下”一體化夢工廠。代集介紹，“七大統(tǒng)一體系”可系統(tǒng)重塑白酒產業(yè)的數字底座，打通原酒產業(yè)全要素數據流，塑造原酒發(fā)展新范式。
原酒高質量發(fā)展的核心競爭力之一是“技術”，川酒集團依托核心技術資源，以“中國原酒DNA庫”為支撐，融合智能算法與感官分析技術，實現(xiàn)酒體設計標準化、模塊化、個性化。同時，川酒集團創(chuàng)建川酒研究院，推動原酒產業(yè)科技創(chuàng)新，攻克10余項原酒釀造技術，建立原酒標準化體系，發(fā)布10項地方、團體和企業(yè)標準，申請專利60余項。
川酒集團總經理、總工程師楊官榮表示，川酒原酒產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟為聯(lián)盟企業(yè)提供了全渠道數字化銷售、全流程質控等“五大紅利”。會上，還舉行了“川酒原酒聯(lián)盟”金融伙伴合作簽約儀式，中國建設銀行等機構和企業(yè)向聯(lián)盟企業(yè)提供共計380億元的金融合作。此外，大會還進行了優(yōu)秀合作企業(yè)表彰、戰(zhàn)略合作伙伴授牌，并發(fā)布了《川酒原酒聯(lián)盟自律宣言》。
曹勇還透露，川酒集團未來將重點實施“中國原酒夢工廠”升級固本行動等“五大”行動。川酒集團將堅持“平臺、共享、互贏”的開放發(fā)展理念，攜手上下游伙伴，共同推動中國原酒產業(yè)走向數字化、標準化、品牌化。(完)
