中新網(wǎng)四川新聞3月26日電 正在成都舉行的第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(簡(jiǎn)稱“糖酒會(huì)”)，多家中華老字號(hào)企業(yè)積極擁抱AI、健康風(fēng)，緊跟糖酒行業(yè)新潮流。

　　“全聚德近年來(lái)利用大數(shù)據(jù)支撐產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)方向，幫助確定口味和目標(biāo)客戶�！敝袊�(guó)全聚德集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理周延龍表示，近年來(lái)全聚德積極利用AI推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，建立大數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)平臺(tái)用于店長(zhǎng)培訓(xùn)，解決常見問題，并與研發(fā)機(jī)構(gòu)合作獲取大數(shù)據(jù)研判依據(jù)。

　　今年糖酒會(huì)，全聚德帶來(lái)了多款小包裝的食品。周延龍表示，過去全聚德的食品主要在中國(guó)北方推出，現(xiàn)在開始逐步向中國(guó)南方市場(chǎng)推廣，并為此新推出了多個(gè)口味。希望通過今年糖酒會(huì)，把全聚德的美食推廣到全國(guó)各地。

　　本屆糖酒會(huì)，四川老字號(hào)企業(yè)也積極擁抱新潮流，推出了白酒口感的酸奶、龍泉水蜜桃口味的糕點(diǎn)、走“極簡(jiǎn)風(fēng)”的醬油等多款新品。

　　四川省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每一個(gè)新品背后都是企業(yè)精心組織的系統(tǒng)工程，不僅涵蓋產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、物流配送等傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，還融入了內(nèi)容創(chuàng)作、數(shù)字營(yíng)銷、用戶體驗(yàn)收集等手段，形成了一個(gè)多元化、互動(dòng)式的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。(完)