中新網(wǎng)四川新聞10月30日電 (劉剛 鄭膠 彭勇)近日，雅安市雨城區(qū)委書記陳建偉率隊，以“四不兩直”方式深入雨城區(qū)漢碑慈濟小學(xué)，專題調(diào)研了校園食品安全工作并與學(xué)生共同用餐。

調(diào)研現(xiàn)場。雨城融媒 供圖

　　當(dāng)天，調(diào)研組來到學(xué)校食堂，仔細檢查后廚操作間、餐具消毒區(qū)等重點區(qū)域，詳細了解了食材進貨渠道、加工制作流程、食品安全管理制度落實以及“智慧監(jiān)管”平臺運行情況，認(rèn)真查閱了日常檢測報告，大家對學(xué)校膳食委員會的有效運行和扎實工作予以肯定。

　　調(diào)研組要求，學(xué)校要嚴(yán)把食材準(zhǔn)入關(guān)口，常態(tài)化開展風(fēng)險隱患排查，打造“全過程”可追溯管控體系，切實守好食品安全“每一道關(guān)口”；聚焦品質(zhì)營養(yǎng)，科學(xué)制定食譜、提高菜品質(zhì)量、提升烹飪技藝、豐富菜品選擇，推動校園餐食提質(zhì)升級，確保孩子們吃得安全、吃得健康、吃得有質(zhì)量，切實把伙食費花在刀刃上。

陪餐現(xiàn)場。雨城融媒 供圖

　　“學(xué)�；锸吃趺礃�？味道如何、能吃得飽不？”隨后午餐時間，陳建偉等人掃碼支付餐費后與學(xué)生們同桌就餐。在陪餐過程中，他仔細詢問了學(xué)生對學(xué)校伙食的滿意度，認(rèn)真傾聽大家的反饋建議。

　　陳建偉表示，相關(guān)部門要構(gòu)建常態(tài)長效監(jiān)督機制，筑牢校園餐安全防線，深入推進中小學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，強化“技防”效能，實現(xiàn)加工環(huán)節(jié)實時可視、全程可溯；嚴(yán)格落實校長陪餐制與師生同餐制度，推動家長代表常態(tài)化入校陪餐，暢通“線上反饋+線下溝通”的家校監(jiān)督渠道，形成多方參與的監(jiān)督合力；要建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，對校園餐各環(huán)節(jié)開展常態(tài)化檢查，實施從源頭到餐桌的“全程閉環(huán)”管理，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早處置，用心用情守護每一位學(xué)生“舌尖上的安全”。(完)