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        中新社四川分社正文

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        清明節氣如何養生?
        2024年04月05日 09:05 來源:四川在線 編輯:祝歡

          四川在線記者  石小宏

          4月4日是傳統二十四節氣中的清明節。中醫說,人體內的肝氣隨著春日漸深遠而感覺愈加旺盛,在清明之際達到最高峰。因此養護好“陽氣的生發”、養護好肝至關重要。在清明這個節氣里人們該如何養生?西南醫科大學附屬中醫院的鐘洪衛教授表示,這個節氣里保持心態平和,科學合理地安排好每天的生活、工作、娛樂,是調養肝氣的好辦法,不妨趁春日生機,踏青出游、賞花等,舒緩郁結心緒。在飲食上不妨試試常吃“二甜、三菜、四湯”。

          清明時節,常吃二甜

          山藥:味甘性平、健脾益氣,經常食用可提高機體的免疫力,還能有效預防胃炎 、胃潰瘍等胃腸道疾病的復發,煮粥、煲湯、炒菜均可。

          大棗:不僅對脾臟有益處,還能補氣養血,尤其適合女性,可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。

          清明時節,常吃三菜

          韭菜:所謂“春韭貴如油”,韭菜在春天質量最好,常吃有助于提高機體免疫力。而且韭菜是溫性的,含有豐富的膳食纖維,利于人體生發陽氣,在補腎的同時,能起到延緩衰老的作用。

          馬齒莧:清明時節的野菜性偏涼,有清熱解毒、涼血止血、止痢的作用。其中,馬齒莧是最流行的。把采來的馬齒莧去掉根和老莖,洗凈后需用滾開的水焯大約一分鐘再撈出來,并切段放入盤中,拌些蒜泥,再加上醋和姜等。這樣會起到驅寒涼的作用。

          苦菊:清明節氣時如果肝火太旺會引燃心火,這兩堆“火”要是一并燒起來問題可就大了,比如容易出現口瘡、口腔潰瘍、牙疼、長痘等?嗑漳芷礁蚊髂、解熱解毒,味微苦,很爽口,洗凈以后涼拌就能吃。

          清明時節,常飲四湯

          山楂薏米飲:取生山楂9克、薏米10克,加雞內金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬后分4次口服,2個月為一療程?善鸬绞娓卫須、健脾養胃的功效。

          藕汁白蘿卜飲:材料有鮮藕100克,白蘿卜100克,蜂蜜30毫升。選取鮮嫩的藕節,同白蘿卜一并洗凈切碎,放入榨汁機榨汁,過濾后在汁中調入蜂蜜即可飲用。其作用是涼血養陰,養肺潤腸涼血。

          枇杷銀耳湯:新鮮枇杷150克,銀耳10克,白糖適量。將銀耳用冷水浸發清洗干凈,放入碗內加少量水,上籠蒸至銀耳黏滑成熟,選新鮮枇杷剝去皮,挖去籽,切成小片待用。洗凈鍋,放清水燒開,先下蒸好的銀耳,燒滾后再放入枇杷片和白糖,放入大湯碗中即成。此方可治療肺熱傷陰,肺燥咳嗽,咯痰不爽,肺結核等病癥。

          砂仁鯽魚湯:鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮共同放入砂鍋內,加適量水用大火燒開,放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。其作用是醒脾、開胃、利濕。

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