中新網(wǎng)四川新聞10月31日電 已經(jīng)持續(xù)舉辦兩天的馬爾康鍋莊旅游文化美食節(jié)活動迎來高潮，一走進(jìn)街口，便被牛肉干、羊肚菌、松茸、青稞、本地蜂蜜等農(nóng)特產(chǎn)品所吸引，市民和游客絡(luò)繹不絕，共同感受這場融合傳統(tǒng)美食與民族風(fēng)情的盛宴。
沙爾宗鎮(zhèn)的攤位前，一句“我在沙爾宗克莎民居等你一起‘孔’洋芋”吸引了眾多目光。“這些在高原生長的紅皮土豆因其獨特的生長環(huán)境，口感韌糯，蜜汁的原料讓土豆原汁原味，更讓人回憶起小時候的味道，深受喜愛�！鄙碃栕阪�(zhèn)便民服務(wù)中心主任三郎茸真說，昨天準(zhǔn)備的30斤土豆銷售一空，今日又準(zhǔn)備了100多斤。
至于其它特色美食，數(shù)不勝數(shù)！馬爾康旅游發(fā)展服務(wù)中心副主任薛偉介紹，“比如糌粑、藏香豬、酥油茶、烤饃饃、碳烤牦牛肉等，都是這個季節(jié)的餐桌之星。每一道佳肴都蘊(yùn)含著豐富的地方歷史與文化，讓人忍不住一嘗再嘗。”
馬爾康，這片神秘而富饒的土地，以其壯麗的自然風(fēng)光令人向往，更以其深厚的民族文化底蘊(yùn)和獨特的產(chǎn)業(yè)特色而聞名遐邇。活動現(xiàn)場，日部鄉(xiāng)的臘肉、黨壩鄉(xiāng)的香豬腿、嘉絨投資集團(tuán)的“格日恰吉”青稞酒系列等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)特產(chǎn)品爭奇斗艷。馬爾康市全力打造的“嘉絨優(yōu)品”品牌產(chǎn)品，如青稞酒、白灣海椒、藏香豬、高原菊花等，也成為美食節(jié)的一大亮點。
“馬爾康鍋莊旅游文化美食節(jié)是嘉絨鍋莊文化旅游季系列活動之一，是一次促進(jìn)文化交流、推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的盛會。通過活動，游客們能夠深入了解馬爾康的多元文化，感受嘉絨文化的獨特魅力，同時還能品嘗到地道的馬爾康美食，享受一場舌尖上的盛宴�！毖フf。
據(jù)悉，本次活動還組織了非遺傳承人、手工藝人，展銷非遺傳統(tǒng)產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品�，F(xiàn)場共設(shè)置非遺美食體驗攤位30個、非遺產(chǎn)品攤位19個。與往年相比，還增加了更多的互動體驗和娛樂活動，如非遺表演、非遺巡游、藏式拔河體驗、民族音樂快閃等，讓游客們能夠更加深入地了解和體驗馬爾康的非遺。(完)
