中新網(wǎng)四川新聞12月24日電(王爵)近日，金宮杯川派特色美食榜單(綿陽(yáng)站)評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)儀式在綿陽(yáng)舉行。這是金宮杯川派特色美食榜單活動(dòng)繼樂(lè)山首站成功舉辦后的第二站，也是綿陽(yáng)市商務(wù)局“味美四川情暖綿州”暖冬消費(fèi)季活動(dòng)的配套系列活動(dòng)之一。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，四川省美食家協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)包奕燕、綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松，樂(lè)山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龔芬，金宮川派集團(tuán)董事長(zhǎng)龔永澤，遠(yuǎn)大置業(yè)集團(tuán)西南區(qū)域商業(yè)總經(jīng)理賈小飛相繼登臺(tái)致辭。他們不僅表達(dá)了對(duì)活動(dòng)的期待和支持，更對(duì)川派美食文化的傳承與發(fā)展提出了寶貴的意見(jiàn)和建議，希望此次活動(dòng)在綿陽(yáng)取得巨大成功。
當(dāng)天的分享環(huán)節(jié)上，從綿陽(yáng)走出去的杰出川菜廚師代表，川菜烹飪技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人蘭明路大師深情地講述了他與綿陽(yáng)這座城市，與自己的恩師川菜泰斗史正良大師的一世情緣，蘭明路大師在分享時(shí)重點(diǎn)表達(dá)了自己對(duì)川菜的傳承與發(fā)展的堅(jiān)定信心，他呼吁更多川菜人積極行動(dòng)起來(lái)，用川菜豐富的味型去征服世界。蘭明路大師作為榜單的全國(guó)推廣大使，也對(duì)川派特色美食榜單提出了殷切希望，他表示，自己有責(zé)任也有義務(wù)支持川派美食文化對(duì)外的傳播，也希望川派特色美食榜單真正能為川菜的繁榮發(fā)展賦能，為地方特色美食走向世界貢獻(xiàn)一份力量。
川派特色美食榜單總策劃、峨眉電影頻道《四川味道》欄目制片人鐘偉代表活動(dòng)主辦方詳細(xì)介紹了活動(dòng)開(kāi)展的流程與評(píng)比方式。
本次活動(dòng)的總顧問(wèn)國(guó)家級(jí)川菜非遺傳承人盧朝華，注冊(cè)中國(guó)烹飪大師杜開(kāi)洪以及本次活動(dòng)的顧問(wèn)團(tuán)代表李明樂(lè)、萬(wàn)學(xué)武，專業(yè)評(píng)審團(tuán)代表來(lái)自成都的黎云波，藍(lán)峰，冉偉和來(lái)自樂(lè)山的何君茂以及綿陽(yáng)當(dāng)?shù)氐脑u(píng)審團(tuán)代表陳華，郭彪等，還有來(lái)自成都和綿陽(yáng)本地的美食推薦官和美食博主、綿陽(yáng)所有餐飲行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)代表依次上臺(tái)亮相。他們將在川派特色美食榜單綿陽(yáng)站的評(píng)選活動(dòng)中各司其職，展現(xiàn)出每一個(gè)人在活動(dòng)中的權(quán)威性和專業(yè)性，以確�；顒�(dòng)公平、公正開(kāi)展。
最后，隨著啟動(dòng)視頻的播放，十位嘉賓共同觸摸大屏，在現(xiàn)場(chǎng)百余位餐飲企業(yè)代表的倒數(shù)聲中，大家共同見(jiàn)證了川派特色美食榜單(綿陽(yáng)站)評(píng)選活動(dòng)的正式啟動(dòng)。
川派特色美食榜單活動(dòng)旨在深入挖掘和推廣四川地區(qū)博大精深的川派餐飲文化，推薦最具代表性和影響力的地方特色美食，為廣大的美食愛(ài)好者和餐飲業(yè)者搭建一個(gè)交流學(xué)習(xí)、合作共贏的舞臺(tái)。
川派特色美食榜單(綿陽(yáng)站)評(píng)選活動(dòng)的主辦方新浪四川和峨眉電影頻道《四川味道》欄目將全程報(bào)道綿陽(yáng)站的落地活動(dòng)。(完)
