【解說】宜賓，古稱戎州，萬里長江第一城，特殊的地理環(huán)境和獨特的人文風(fēng)貌，使這里成為了中國獨一無二的“酒都”。千年前，書法家黃庭堅謫居宜賓，在流杯池公園里，仍然保留著他揮墨秋毫，與友人曲水流觴的快意場景。

　　【解說】城市另一邊的五糧液廠區(qū)，以黃庭堅為背景的主題表演，配上傳統(tǒng)的釀酒品茶文化，正在給游人奉上了一段難忘的情景體驗。

　　【解說】523釀酒車間里，五糧配方、包包曲、跑窖循環(huán)、沸點量水、雙輪底發(fā)酵、勾兌雙絕，工人們延續(xù)著傳統(tǒng)的釀造工藝，并且輔以先進的質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)，使得五糧液的品質(zhì)更上一層樓。

　　【同期】四川輕化工大學(xué)·中國白酒學(xué)院教授郭五林

　　五糧液的這個成功，它不只是一個歷史的積淀的一個結(jié)果，在將來，我們也堅信五糧液能夠成為中國，繼續(xù)成為最好喝的酒，仍將成為中國最有市場影響力，最受消費者歡迎的酒。

　　【解說】五糧液是傳統(tǒng)釀造的代表，而在宜賓市南溪區(qū)的南溪酒業(yè)則是走上了一條現(xiàn)代化釀酒的道路。在南溪酒業(yè)的車間里，融合“四化”裝備技術(shù)理念、積極推進智能化釀造，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，堅持“質(zhì)釀”和“智釀”雙提升目標(biāo)，不斷提升濃香型原酒品質(zhì)。

　　【同期】宜賓南溪酒業(yè)有限公司技術(shù)部副部長陳虹宇

　　南溪酒業(yè)是勁牌集團在宜賓地區(qū)投資的智能化釀造基地，目前已投資約40億元，建成2.5萬噸濃香型白酒生產(chǎn)基地。目前，我們已經(jīng)是西南片區(qū)最先進的智能釀造企業(yè)，甚至全國也是標(biāo)桿型企業(yè)。未來，我們將會借助科技的力量，然后助推西南片區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，輻射帶動周邊經(jīng)濟，然后，為人民創(chuàng)造更多的工作崗位，希望能夠成為中國的智能化釀酒標(biāo)桿企業(yè)，帶動中國白酒往更加智能的方向發(fā)展。

　　【解說】長寧河畔的國美酒業(yè)延續(xù)了北宋長寧軍通判王章技藝的黃石渠官營糟坊，與1927年“仁和泰”酒坊技藝南北一脈。不斷提升釀酒工藝，使用傳統(tǒng)的陶堂進行長期儲存，歷史與現(xiàn)代在這里發(fā)生著美妙的碰撞。

　　【同期】國美酒業(yè)電商部部長包紅梅

　　雖然我們國美酒的話，在現(xiàn)在四川以及我們其他省份都有很多的消費群體，但是我們國美酒人呢秉承著不忘初心、砥礪前行、不畏艱難的一個攀登精神。我們要勵志做到讓國美酒香飄中國、香滿世界，把我們優(yōu)秀的釀酒文化和技藝，把我們宜賓的美酒傳播發(fā)揚出去。

　　【解說】同樣位于長寧縣蜀南竹海旁景區(qū)邊的竹海酒業(yè)，依托獨特的天然泉水，釀造“春、夏、秋、冬”四種不同類型的酒，將釀造和調(diào)制開發(fā)成特色旅游項目，讓游客能夠用自己的巧思創(chuàng)造出屬于自己的酒。

　　【解說】除了市面上常見的瓶裝酒，宜賓的散裝燒酒也是一大特色。燒酒是中國最早出現(xiàn)的白酒，宜賓安寧酒廠便是以安寧燒酒專賣店為終端銷售主體，1994年第一家專賣店誕生，在二十余年的發(fā)展過程中，一直圍繞“居家消費，健康飲酒、安寧生活”的經(jīng)營理念，積極滿足廣大消費者需求，成為全國散酒專賣一道靚麗風(fēng)景線。截至2022年，安寧燒酒專賣店和經(jīng)銷商累積一千余家。古法調(diào)制的清香型白酒，讓消費者體驗到了宜賓白酒的多樣性。

　　近年來，宜賓市白酒特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大，全市酒類產(chǎn)業(yè)增長7個百分點，五糧液股份公司實現(xiàn)營業(yè)收入557.8億元、增長12.19%；歸母凈利潤199.89億元、增長15.36%。

　　吳平華 李立德 四川宜賓報道