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中國川菜產(chǎn)業(yè)城是全國首個以地方菜系命名的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，2005年成立，規(guī)劃面積約4.23平方公里；聚焦復合調(diào)味品和休閑食品兩大主導產(chǎn)業(yè)，已引進聚集產(chǎn)業(yè)項目141個；擁有完善的基礎配套設施和公共服務平臺，榮獲多項國家級、省級榮譽。來自馬達加斯加的佳博探秘鵑城牌郫縣豆瓣，觸摸陶缸年輪里的川菜文明。三百年工藝造就郫縣豆瓣的風味傳奇，減鹽創(chuàng)新與標準化生產(chǎn)讓傳統(tǒng)醬香接軌現(xiàn)代生活。本期節(jié)目，看匠人們?nèi)绾卧跈C械臂間續(xù)寫人間煙火？
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