中新網(wǎng)四川新聞9月20日電 (劉剛 程潔)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，近段時(shí)間以來，自貢市貢井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織執(zhí)法人員，持續(xù)開展了市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，旨在對(duì)市場(chǎng)上的食品做一次“體檢”，確保消費(fèi)者食品安全。
檢查現(xiàn)場(chǎng)。貢井融媒 供圖
據(jù)介紹，行動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法人員深入商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等區(qū)域，對(duì)食品安全進(jìn)行了全面檢查，并著重強(qiáng)調(diào)了食品經(jīng)營(yíng)者需嚴(yán)格查驗(yàn)供貨者資質(zhì)、留存相關(guān)票據(jù)及質(zhì)檢報(bào)告，確保食品來源可追溯。
據(jù)悉，針對(duì)即將到來的國(guó)慶假期，貢井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法人員已著手開展肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品為主的監(jiān)督抽樣檢查，重點(diǎn)檢測(cè)食品添加劑、酸價(jià)、過氧化值、微生物及農(nóng)(獸)藥殘留等檢驗(yàn)項(xiàng)目，“監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)”嚴(yán)厲打擊食品違法行為，全面提升轄區(qū)食品安全水平。(完)
