中新網四川新聞12月26日電 (劉飛)冬至時節(jié)，在綿陽市平武縣豆叩羌族鄉(xiāng)銀嶺村，一場熱鬧的庖湯宴吸引了不少游客來到這里，看殺年豬、吃庖湯，感受獨特的羌族文化。
“每年的冬至前后，我們羌族都有殺年豬、吃庖湯的習俗。親朋好友聚在一起唱歌、跳舞、喝酒，慶祝豐收，期盼來年越來越好。”平武縣豆叩羌族鄉(xiāng)銀嶺村趙家山莊負責人鄭飛一邊為游客們烹飪著美食，一邊介紹著吃庖湯的寓意。
羌笛聲聲、鼓點陣陣�；顒蝇F場，羌家兒女們身著盛裝，腳踏“云云鞋”，為游客們表演了傳統(tǒng)的羌族舞蹈，舞者們身姿婀娜，贏得了游客的陣陣喝彩。
剝玉米、篩玉米、磨玉米面、推桿等趣味十足的農事競賽和羌族傳統(tǒng)體育競賽，讓游客們在歡樂中體驗農事艱辛，同時也感受到了羌族傳統(tǒng)文化的獨特魅力�！盎顒影才诺煤茇S富，有這種沉浸式體驗，跟著學跳羌舞，還有一些農活的比賽�！庇慰驮祭蛘f。
現場最引人注目的當屬庖湯宴，隨著主人家喜慶的吆喝聲響起，羌家臘肉、五谷豐登、黃金酥肉、豐收庖湯等一道道羌族特色美味佳肴接連端上桌。游客們和當地群眾圍坐在一起，大快朵頤，在熱鬧的氣氛中感受羌族傳統(tǒng)民俗文化中的年味兒。
“我們今天現場吃的新鮮的豬肉炒回鍋肉，味道非常香，這和城里頭的飼料豬肉口感完全不一樣”，游客楊先軍對庖湯宴贊不絕口。
庖湯宴上，當然也少不了采購“年貨”帶回家和親朋好友一起享用。當地新鮮宰殺的土豬肉和排骨、香腸、豬腳等臘肉制品引發(fā)了游客們的搶購熱潮。“這些糧食豬肉都是正宗的，玉米和野菜喂養(yǎng)大的，今天我們買了五百多塊錢的豬排、豬肉。”游客朱莉莉說。
以民俗為媒，以文化為介，庖湯宴的舉辦不僅是對傳統(tǒng)民俗文化的傳承與弘揚，更為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新活力。近年來，豆叩羌族鄉(xiāng)充分利用當地良好的生態(tài)環(huán)境和獨特的羌族文化，大力發(fā)展農文旅相結合的旅游產業(yè)，有效促進了群眾增收致富，推動了鄉(xiāng)村振興事業(yè)的發(fā)展，促進了農文旅的深度融合。
“在我們這里春季可以賞花采茶，夏季可以避暑，秋季可以賞紅葉，冬季就吃庖湯。今年來我們這里的游客已經超過一萬人了，年收入50多萬元�！逼轿淇h豆叩羌族鄉(xiāng)銀嶺村趙家山莊負責人鄭飛對家鄉(xiāng)的民宿鄉(xiāng)宿發(fā)展充滿期待。(完)
