中新網(wǎng)四川新聞9月9日電(吳平華 羅景萍)近日清晨，山間薄霧還未散盡，高縣可久鎮(zhèn)高嶺村的生態(tài)低碳茶園里已響起陣陣機鳴聲，茶農(nóng)閆世明正操控著輕便采茶機采摘秋茶�！巴甑南那锊桴r葉基本沒人要，今年不一樣，茶企天天在收，我這7畝茶園，光夏秋茶就多賣了1萬多塊！”閆世明捧著剛采下的茶葉，笑容比晨光更燦爛。
高縣種茶歷史悠久，全縣茶葉種植面積33萬畝，擁有從鮮葉采摘到精深加工、品牌銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。今年以來，高縣圍繞茶產(chǎn)業(yè)“量質(zhì)雙增”目標持續(xù)發(fā)力。1月-8月，全縣產(chǎn)鮮葉12.56萬噸，干茶2.79萬噸；夏秋茶下樹率躍升至95%，產(chǎn)量同比增長48.72%。茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出茶農(nóng)增收、茶企增效、區(qū)域影響力不斷增強的可喜態(tài)勢。
綠色種植 守護茶葉生態(tài)底色
“以前種茶靠經(jīng)驗，打藥施肥憑感覺，現(xiàn)在有農(nóng)技員上門指導，紅黃板、殺蟲燈替代了農(nóng)藥，肥料用的是有機肥�！痹诟呖h落潤鎮(zhèn)公益村，茶農(nóng)鐘廣貴指著茶叢間的生態(tài)誘蟲板，向記者展示高縣茶葉的“生態(tài)密碼”。
“茶產(chǎn)業(yè)‘量質(zhì)雙增’的前提是‘質(zhì)量先行’�！备呖h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)股股長于飛介紹，一直以來，高縣將茶葉質(zhì)量安全作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“生命線”，構建起“組織保障+源頭管控+過程服務+科技賦能+因勢利導”的綠色防控新機制，建立縣、鎮(zhèn)、村三級茶園種植管理和病蟲害監(jiān)測預警體系，有效指導綠色防控；同時，組建多支農(nóng)技服務隊，深入全縣10個產(chǎn)茶鎮(zhèn)茶園地塊，開展“一對一”技術指導；還將縣內(nèi)茶企擰成一股繩，組建茶業(yè)協(xié)會，出臺《茶產(chǎn)業(yè)24條行業(yè)自律協(xié)議》從茶葉種、管、采、產(chǎn)、加、銷全鏈條層層把關，守護茶葉生態(tài)底色。
如何確保流入市場的鮮葉品質(zhì)可控？于飛介紹說，高縣建立了“縣檢測中心+鎮(zhèn)快檢室+村快檢點+企業(yè)自檢”四級網(wǎng)絡，常態(tài)化檢測66項農(nóng)殘關鍵指標，對下樹后的茶葉及時進行檢測，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、投入、檢測、銷售各環(huán)節(jié)全信息可查，引導茶農(nóng)從“要我種好茶”向“我要種好茶”轉(zhuǎn)變。
嚴格的質(zhì)量管控，不僅讓消費者放心，更讓高縣茶葉在市場上樹立了“靠譜”的良好口碑。今年以來，全縣茶葉抽檢合格率達100%，為后續(xù)產(chǎn)量提升和品牌拓展打下了堅實基礎。
建圈強鏈 激活茶產(chǎn)業(yè)鏈條活力
鮮葉的量大質(zhì)優(yōu)，吸引了不少茶企來縣投資建廠。走進高縣落潤鎮(zhèn)公益村的抹茶生產(chǎn)車間，全自動生產(chǎn)線正開足馬力，趕制訂單。自今年4月份投產(chǎn)以來，企業(yè)已生產(chǎn)碾茶12萬公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值1500萬元。
“以前秋茶不值錢，只能任其在樹上變老，現(xiàn)在村里有了抹茶廠，秋茶也有了價值，家里的幾畝地茶葉至少能多賣5000塊左右！”茶農(nóng)宗鐘全說，按照企業(yè)標準管理茶園，秋茶價格從去年的每斤0.7元，提高到今年的1.5元，收入實現(xiàn)翻番。
去年以來，高縣瞄準茶產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱環(huán)節(jié)，大力開展招商引資，先后引進川徽玉葉、長江春雨茶業(yè)、龍旺驊山茶業(yè)等8家茶企，預計年加工鮮葉8.34萬噸，新增干茶產(chǎn)量1.67萬噸。同時，本地企業(yè)也紛紛擴能增產(chǎn)，川紅集團新增5條智能化生產(chǎn)線，精制紅茶年產(chǎn)能提升至1500噸；早白尖茶業(yè)投資2200萬元增設自動化抹茶生產(chǎn)線，正在加快安裝設備；龍溪茶業(yè)開發(fā)“紅韻天成”“綠韻春曉”等4款新茶飲走俏市場，茶產(chǎn)業(yè)正逐步形成龍頭引領、中小企業(yè)跟進、農(nóng)戶參與的發(fā)展態(tài)勢。
茶企的提質(zhì)增效，讓高縣茶葉的加工能力大幅提升，加上縣外茶企涌入采購，帶動夏秋茶下樹率從往年的不足70%躍升至95%，實現(xiàn)了茶葉增產(chǎn)、茶農(nóng)增收的雙重目標。
品牌打造 助力高縣茶香飄四海
在實現(xiàn)產(chǎn)量提升后，高縣把品牌打造作為提質(zhì)增收的關鍵抓手，積極融入“川紅工夫”“宜賓早茶”等區(qū)域公用品牌建設，從茶樹品種選擇到制茶工藝優(yōu)化都下足了功夫，在激烈的茶葉市場中闖出“新賽道”。
在品種培優(yōu)上，高縣依托川紅工夫紅茶良繁培育基地，發(fā)展良繁基地350畝，提供“天府系”紅茶專用優(yōu)質(zhì)種苗10億株；同時，錨定市場需求，改造推廣“龍井43”高端茶苗1500余畝。截至目前，全縣33萬畝茶園覆蓋10余種茶樹品種，其中天府紅1號、宜早1號、烏牛早等優(yōu)質(zhì)早茶品種占比超過50%，為后期加工高品質(zhì)成茶提供了優(yōu)質(zhì)原料。
在制作工藝上，高縣積極支持茶企實施智能化改造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升成茶品質(zhì)。川紅集團建成自動化紅茶精制生產(chǎn)線、智能化包裝車間，從揉捻發(fā)酵到成品包裝，實現(xiàn)全流程自動化控制，生產(chǎn)效率提升60%，能耗降低25%；長江春雨茶業(yè)則裝配了全新的自動化控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)不同嫩度原料共線生產(chǎn)，大大提升了茶葉產(chǎn)能，實現(xiàn)成品茶的“量質(zhì)雙增”。高縣現(xiàn)已培育包括“早白尖”“貴妃紅”“高縣黃金芽”等在內(nèi)的全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品茶葉品牌5個、四川省名牌產(chǎn)品4個、著名商標4個。
高品質(zhì)好茶為茶企進軍市場增添了信心和底氣。高縣以茶業(yè)協(xié)會為紐帶，一方面組織茶企“走出去”，參加北京、上海、山東等茶葉主銷區(qū)的茶博會、展銷會，提升茶葉知名度；另一方面，邀請外地茶商“走進來”，實地考察高縣的生態(tài)茶園和標準化車間，增強客戶信心。同時，借助高縣本土“云上高州”電商平臺，推動茶企上“云”，擴寬銷售渠道。片片茶葉不僅暢銷國內(nèi)，還遠銷到俄羅斯、中亞、東南亞等國家和地區(qū)，品牌效益逐步凸顯。
一片茶葉，綠一方山水、興一方經(jīng)濟、富一方百姓，33萬畝茶園、250余家茶企、10余萬茶農(nóng)，共同編織起高縣茶產(chǎn)業(yè)的“豐收圖景”。未來，隨著品牌影響力的持續(xù)擴大，市場渠道的不斷深耕，高縣茶產(chǎn)業(yè)還將繼續(xù)書寫更加精彩的增收答卷，讓茶香飄得更遠。(完)
