今年4月5日是春季的第五個(gè)節(jié)氣——清明，時(shí)交“仲春”與“暮春”之間。此時(shí)節(jié)，春風(fēng)化雨，四野明凈；萬(wàn)物生發(fā)、春和景明�！叭f(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈”，所以叫做“清明”。二十四節(jié)氣中，清明是唯一一個(gè)既是節(jié)氣又是節(jié)日的日子。清明兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是象征物候變化的節(jié)氣，也是緬懷先人、戴柳踏青的節(jié)時(shí)。
清明三候
每個(gè)節(jié)氣都有“三候”，清明當(dāng)然也不例外啦！清明三候：一候桐始華；二候田鼠化為鴽；三候虹始見(jiàn)。
一候桐始華
桐始華的“桐”，指的是白桐(泡桐)。在古代詩(shī)文之中，與桐花花期相近的梨花更為顯赫，所以清明風(fēng)也被稱(chēng)為梨花風(fēng)，“梨花風(fēng)起正清明”。
二候田鼠化為鴽
清明時(shí)節(jié)，隨著天氣快速回暖，田鼠因烈陽(yáng)之氣漸盛而躲回洞穴“避暑”了！而此時(shí)喜愛(ài)陽(yáng)氣的鴽鳥(niǎo)開(kāi)始出來(lái)活動(dòng)。意指陰氣潛藏而陽(yáng)氣漸盛。
三候虹始見(jiàn)
虹為陰陽(yáng)交會(huì)之氣，純陰純陽(yáng)則無(wú)，若云薄漏日，日穿雨影，則虹見(jiàn)。古人視為祥瑞。
清明習(xí)俗
又是一年清明到了，清明都有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢？
祭掃
掃墓，原本是寒食節(jié)的習(xí)俗，唐代以來(lái)逐漸合并于清明，成了清明節(jié)的習(xí)俗。表達(dá)對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”，祭掃祖先是對(duì)先人的緬懷方式，其習(xí)俗由來(lái)久遠(yuǎn)。祭祀是團(tuán)聚族人的一種方式。
踏青
古時(shí)叫探春、尋春等。清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略春日景象，郊外遠(yuǎn)足，這種踏青也叫春游。踏青這種節(jié)令性的民俗活動(dòng)，在我國(guó)有著悠久的歷史，其源泉是遠(yuǎn)古農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗。
插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間，人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條，編成帽子戴在頭上，或帶回家插在門(mén)楣、屋檐上。據(jù)說(shuō)插柳于戶，可以驅(qū)邪祈福；戴柳于首，寓意留住青春。蘊(yùn)含著人們對(duì)平安健康生活和美好幸福未來(lái)的殷切期盼。
放風(fēng)箏
風(fēng)箏又稱(chēng)“紙鳶”“鳶兒”。古時(shí)，人們會(huì)在風(fēng)箏上寫(xiě)上自己的名字，放上天去，再剪斷牽線讓風(fēng)箏飛走，寓意“放晦氣”，以達(dá)到“除病消災(zāi)，帶來(lái)好運(yùn)”的目的。
清明食物
清明節(jié)除了祭掃、踏青和插柳，品嘗時(shí)令美味也是一大特色，青團(tuán)、清明果、艾粄....各地的美食還不一樣呢，一起來(lái)看看吧！
青團(tuán)
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)的風(fēng)俗習(xí)慣。
青團(tuán)，用艾草汁或者是漿麥草的汁，拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。
清明果
我國(guó)南方省份多在清明節(jié)吃清明果。
清明果和青團(tuán)相似，但略有不同。清明果多為餃子型；餡多為五香干、筍干等，是咸的；青團(tuán)則是以豆沙甜口餡為主。清明果通常用鼠曲草，青團(tuán)則喜歡用艾草。
艾粄
客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。
艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。和青團(tuán)的原料一樣，也用糯米，艾草汁。形狀上略有不同，多會(huì)壓成扁圓狀。
螺螄
俗話說(shuō)：“清明螺，賽只鵝�！�
清明前后，螺螄肥壯。農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣，用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。
粽子
“清明粽子穩(wěn)牢牢”，看到粽子，你是不是會(huì)懷疑走錯(cuò)了場(chǎng)？并沒(méi)有，其實(shí)最開(kāi)始吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食，古時(shí)“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺。
關(guān)于清明時(shí)節(jié)的知識(shí)點(diǎn)，你get到了么？
綜合自央視新聞、人民網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)、四川教育發(fā)布
圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)
