中新網(wǎng)四川新聞4月18日電(何艷)近日，隨著氣溫逐漸升高，汶川大地暖意融融，萬(wàn)物復(fù)蘇，各類(lèi)時(shí)令野菜也迎來(lái)了收獲的季節(jié)，紛紛搶“鮮”上市，為當(dāng)?shù)厝罕姷牟妥涝鎏砹艘荒ㄇ逍碌摹按何丁薄?/p>
在汶川縣的三寶市場(chǎng)，多個(gè)攤位上擺滿(mǎn)了鮮嫩的野菜，有蕨菜、香椿、刺龍苞、折耳根、蒲公英等，品種豐富，綠意盎然，散發(fā)著春天獨(dú)有的氣息。這些野菜吸引了眾多市民駐足挑選，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的人絡(luò)繹不絕，市場(chǎng)內(nèi)熱鬧非凡。
“這些野菜都是我們從山上新鮮采摘的，純天然無(wú)污染，口感好又營(yíng)養(yǎng)，特別受歡迎�！闭谑圪u(mài)野菜的攤主陳大姐笑著說(shuō)道。她表示，這段時(shí)間是野菜生長(zhǎng)最為旺盛的時(shí)候，每天都能采摘不少，拿到市場(chǎng)上很快就會(huì)賣(mài)完。
據(jù)了解，野菜因其天然綠色、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，受到了眾多消費(fèi)者的青睞。許多市民表示，每年春季都會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些野菜嘗嘗鮮，感受春天的味道�！耙安说奈兜篮塥�(dú)特，而且對(duì)身體好，這個(gè)季節(jié)吃正合適�！闭谔暨x野菜的威州鎮(zhèn)市民唐杰說(shuō)。
此外，由于野菜生長(zhǎng)在自然環(huán)境中，生命力頑強(qiáng)，且不使用農(nóng)藥化肥，符合當(dāng)下人們追求健康、綠色生活的理念，因此市場(chǎng)需求不斷增加。從3月到4月是野菜銷(xiāo)售的旺季，價(jià)格也較為親民，吸引了不少市民前來(lái)選購(gòu)。
近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，野菜逐漸成為餐桌上的熱門(mén)食材。汶川縣憑借得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，野菜資源豐富，不僅滿(mǎn)足了當(dāng)?shù)厝罕姷男枨�，還通過(guò)市場(chǎng)流通，走向了更廣闊的市場(chǎng)。(完)
